ផ្អកសាច់ជ្រូក/P'awk pork, ផ្អកកំពឹស & ផ្អកត្រីប្រៃ

ធ្វើលក្ខណ:គ្រួសារ.

ផ្អកសាច់ជ្រូក or ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់, ផ្អកកំពឹស & ផ្អកត្រីប្រៃ, ឆ្ងាញ់មិនសូវប្រៃ.

• 5lb. Pork 
• 4 Tbsp salt

Let salt cure for 2-3 days 

• 1 Cup rice/
• 1 Cup galanga
• 2 Tbsp sugar
• 1 Tsp MSG.  

let ferment for 5-7 days.