ផ្អកសាច់ជ្រូក/P'awk pork, ផ្អកកំពឹស & ផ្អកត្រីប្រៃ
ធ្វើលក្ខណ:គ្រួសារ. ផ្អកសាច់ជ្រូក or ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់, ផ្អកកំពឹស & ផ្អកត្រីប្រៃ, ឆ្ងាញ់មិនសូវប្រៃ. 5lb. Pork 4 Tbsp salt Let salt cure for 2-3 days 1 Cup rice/ 1 Cup galanga 2 Tbsp sugar 1 Tsp MSG. let ferment for 5-7 days.